遂昌三叶青是浙江省丽水市遂昌县境内产出的葡萄科崖爬藤属多年生草质藤本植物的干燥块根，藤本形态纤细，具卷须可攀附生长，块根呈不规则纺锤形或椭圆形，表皮棕褐色，多生长于海拔300至1200米的山谷溪边、林下灌丛或岩石缝中，是浙西南地区常用的传统野生或人工种植药材原料之一。
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遂昌山茶油是浙江省丽水市遂昌县的传统特色油料产品，以当地海拔较高区域种植的山茶籽为原料，经传统与现代结合的工艺提取而成。其色泽清透，油香醇厚，在浙西南山区有较长的食用历史，常被用于日常烹饪、食品制作及民俗相关活动。
遂昌冬笋是浙江省丽水市遂昌县产出的冬季毛竹地下笋芽，因生长在当地深厚疏松的山地黄红壤中，笋壳紧密包裹呈棕黄色，笋肉洁白细嫩、鲜爽少渣，是当地传统冬令时令食材，销往周边省市及部分海外地区。
遂昌银猴茶是浙江省丽水市遂昌县出产的条形烘青绿茶，以当地中小叶群体种茶树鲜叶为主要原料，外形银毫显露、形似猴爪，香气以栗香为主或带花香，滋味鲜爽回甘，是当地传统名茶品类之一，在浙西南茶叶市场有一定认可度。
遂昌烤薯是浙江省丽水市遂昌县传统特色食品，以当地种植的红心或黄心番薯为原料，经清洗、蒸煮、去皮、烘烤等多道工序制成。成品呈半透明或红褐琥珀色，质地柔韧，甜度适中，保留了番薯的天然香气与部分营养，是当地民间日常小食，也是馈赠亲友的常用特产。
缙云竹编是浙江省丽水市缙云县的传统民间手工编织技艺，以当地山区的毛竹、水竹等为主要材料，经多道工序加工而成。其成品兼具实用性与装饰性，涵盖日常生产生活用具与各类工艺摆件两大品类，编织技法多样，纹样丰富，是展现浙南山区竹文化的重要载体之一。
缙云米仁产自浙江省丽水市缙云县境内海拔较高的山垅、梯田，是当地传统种植的薏苡变种脱壳后的成品。核心种植区域土壤以山地黄泥、红壤为主，常年云雾缭绕、昼夜温差大，为米仁积累营养提供了良好条件。颗粒短圆饱满，色泽乳白带半透明感，质地紧密坚实，烹煮后易出沙留形，汤汁浓稠，是兼具杂粮与养生用途的地方特色食品。
缙云茭白是浙江省丽水市缙云县特有的水生蔬菜品种，种植区域多分布在县域内溪流纵横、灌溉便利的山间盆地与河谷地带。当地气候温和湿润，昼夜温差适中，土壤以疏松肥沃的水稻土为主，孕育出的茭白质地脆嫩、色泽洁白、口感清甜，是浙西南地区夏秋季节常见的时令蔬菜，也逐渐销往长三角及国内其他市场。
缙云石雕是浙江省丽水市缙云县依托本地石材资源发展而来的传统雕刻工艺制品，以石材的天然纹理与人工雕刻技法结合为特色，作品涵盖日常摆件、文房雅具、建筑构件等多个品类，在浙南及周边地区有一定影响力。
缙云黄茶是浙江省丽水市缙云县境内以当地特定中小叶茶树品种鲜叶为原料，经黄茶闷黄核心工艺加工而成的绿茶变异类茶品。它主要产自缙云山区海拔较高的区域，依托当地的气候土壤条件形成特殊的外观与风味，在当地有一定种植与消费历史，近年来在区域内茶类市场逐渐受到关注。
青田腊兔是浙江省丽水市青田县的传统腌制腊味食品，以当地适宜气候环境下散养或半散养的本地肉兔为核心原料，经世代传承的民间手工技艺自然腌制、晾晒或风干而成。产品在浙南及周边地区流通较广，既是当地民众日常佐餐、招待宾客的常备肉食，也是春节等传统节日馈赠亲友的特色乡土礼品。
青田海溪粉干是浙江省丽水市青田县海溪乡的特色米制食品，以当地种植的优质籼米为原料，经浸米、磨浆、蒸粉、舂捣、压丝等多道传统工序制成，成品细若发丝、洁白透亮，久煮不糊、口感爽滑筋道，是青田侨乡家庭和海外侨胞餐桌常见的主食或点心。
青田糖糕是浙江省丽水市青田县的传统糯米类糕点，制作历史悠久，是当地民间年节、婚嫁、祝寿等重要场合的必备食品。它以本地优质糯米、红糖或白糖为主料，搭配桂花、芝麻、花生等辅料，经浸泡、蒸煮、捣揉、切块等多道工序制成，具有色泽棕红透亮或乳白油润、质地软糯有韧性的特点，兼具传统风味与地域民俗属性。
青田山茶油产自浙江省丽水市青田县，以该县浙南山区瓯江两岸丘陵缓坡种植的本地油茶籽为主要原料。青田境内气候温和湿润，土壤多为红壤、黄壤，排水透气性好，适合油茶生长，境内保存有不少树龄数十年至上百年的老油茶林。其加工保留传统工艺特点，成品清润透亮，带有淡雅茶果香，是当地居民日常烹饪常用的食用油，也受到周边及部分外地消费者的认可。
青田甜橘柚是浙江省丽水市青田县引进选育的橘柚杂交品种，以当地独特的山地气候和瓯江流域微酸性土壤为依托，形成果皮薄、囊壁软、化渣性好、风味清甜带微橘香的特点，已成为青田县农业种植结构中的重要组成部分，主要分布在县域内海拔适中的低山缓坡地带。
丽水竹编是以浙江省丽水市莲都区为核心产区的传统手工编织技艺产品，依托当地瓯江上游湿润山地孕育的优质竹材，历史悠久，编织技法多样，形制涵盖生产生活用具与工艺摆件两大类别，兼具实用功能与地域文化特色，在浙西南及周边区域有一定受众群体。
丽水山茶油以浙江省丽水市莲都区及周边适生区域产出的油茶籽为原料，采用传统或现代工艺制取，色泽清亮通透，香气淡雅持久，是当地居民长期食用的优质植物油，也是莲都区重要的农业经济作物加工产品之一。
金岙素茶是浙江省丽水市莲都区碧湖镇金岙村一带产出的高山半烘炒绿茶，以当地群体种或适制绿茶的中小叶茶树品种鲜叶为原料，加工中保留了烘青的柔润与炒青的栗香，干茶色泽绿润带霜，汤色清绿明亮，兼具江南绿茶的鲜爽与高山茶的醇厚。
西溪笋干是浙江省丽水市莲都区的传统加工食品，以当地太平乡西溪村及周边高海拔山区优质毛竹鲜笋为原料，经多道手工工序制成。其成品色泽均匀，肉质脆嫩有韧性，烹饪后风味鲜香，可常年保存，是莲都当地家庭日常饮食和待客送礼的常备食材。
丽水椪柑是浙江省丽水市莲都区主产的宽皮柑橘品种，属于芸香科柑橘属。莲都区地处瓯江中游，独特的山地丘陵气候、红黄壤土及瓯江水灌溉条件，孕育出果实饱满、果皮易剥、风味浓郁的椪柑，是当地重要的经济林果作物之一，部分产品还会销往周边省市。