青田腊兔是浙江省丽水市青田县的传统腌制腊味食品,以当地适宜气候环境下散养或半散养的本地肉兔为核心原料,经世代传承的民间手工技艺自然腌制、晾晒或风干而成。产品在浙南及周边地区流通较广,既是当地民众日常佐餐、招待宾客的常备肉食,也是春节等传统节日馈赠亲友的特色乡土礼品。
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青田海溪粉干是浙江省丽水市青田县海溪乡的特色米制食品,以当地种植的优质籼米为原料,经浸米、磨浆、蒸粉、舂捣、压丝等多道传统工序制成,成品细若发丝、洁白透亮,久煮不糊、口感爽滑筋道,是青田侨乡家庭和海外侨胞餐桌常见的主食或点心。
青田糖糕是浙江省丽水市青田县的传统糯米类糕点,制作历史悠久,是当地民间年节、婚嫁、祝寿等重要场合的必备食品。它以本地优质糯米、红糖或白糖为主料,搭配桂花、芝麻、花生等辅料,经浸泡、蒸煮、捣揉、切块等多道工序制成,具有色泽棕红透亮或乳白油润、质地软糯有韧性的特点,兼具传统风味与地域民俗属性。
青田山茶油产自浙江省丽水市青田县,以该县浙南山区瓯江两岸丘陵缓坡种植的本地油茶籽为主要原料。青田境内气候温和湿润,土壤多为红壤、黄壤,排水透气性好,适合油茶生长,境内保存有不少树龄数十年至上百年的老油茶林。其加工保留传统工艺特点,成品清润透亮,带有淡雅茶果香,是当地居民日常烹饪常用的食用油,也受到周边及部分外地消费者的认可。
青田甜橘柚是浙江省丽水市青田县引进选育的橘柚杂交品种,以当地独特的山地气候和瓯江流域微酸性土壤为依托,形成果皮薄、囊壁软、化渣性好、风味清甜带微橘香的特点,已成为青田县农业种植结构中的重要组成部分,主要分布在县域内海拔适中的低山缓坡地带。
青田石雕是产自浙江省丽水市青田县的传统工艺美术作品,以当地出产的青田石为原料,依托石材天然的色彩、纹理进行创作,是中国传统石雕工艺的代表性品类,兼具装饰实用性与收藏价值,在国内外工艺美术领域拥有较高知名度,产品远销多个国家和地区。